ไข่ดาวทอดน้ำ วิธีทำไข่ดาวน้ำ ง่ายๆ ไร้น้ำมัน คลีนมากๆ (Pouched Egg) มีประโยชน์ทานง่าย สามารถเป็นเมนูเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติในอาหารจานอื่นๆได้ ใช้เวลาแป๊ปเดียว ก็ฟินมากๆเลยค่ะ

ไข่ดาวทอดน้ำ

(Pouched Egg)

Recipe by Made In RecipesCourse: อาหารฝรั่งCuisine: อาหารฝรั่งDifficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้น
จำนวนที่

1

ที่
เวลาในการเตรียม

1

minute
เวลาในการทำ

4

minutes
เวลาทั้งหมด

5

minutes

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • นำหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟ ต้มน้ำจนเดือด จากนั้นปรับเป็นไฟต่ำ
  • ตอกไข่ใส่ตะแกรง เพื่อแยกไข่ขาวที่เป็นน้ำเหลวๆออก เหลือแต่ไข่ขาวที่แน่นเฟิร์มและไข่แดง แล้ววางพักไว้ในถ้วย
  • ใส่วินิการ์ลงไปในหม้อ คนให้น้ำในหม้อเป็นน้ำวน (Vortex) แล้วเทไข่ลงไปตรงกลางที่เป็นน้ำวน ต้มไปประมาณ 3นาที
  • ตักไข่ขึ้นจากน้ำ วางบนกระดาษทิชชู่เอนกประสงค์เพื่อซับน้ำออก
  • พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก: downshiftology.com

Pin It on Pinterest